Para un mejor desempeño de la gestión organizacional, la Asociación ha ordenado su territorio y sus socios en 17 sectores productivos. Cada sector congrega a un número de productores conductores de una determinada área de cultivo.
Cada sector cuenta con un delegado, elegido entre los socios, que sirve de nexo entre los productores de su sector y la Junta Directiva de la Asociación. La presencia de los delegados ha contribuido a mejorar los niveles de comunicación al interior de la Asociación, permitiendo que la información llegue de manera oportuna a los asociados.
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